Gà Brahma, hay còn được người chơi gà cảnh và giới sành gà gọi bằng cái tên mỹ miều “gà kỳ lân”, từ lâu đã chiếm trọn trái tim của hàng triệu người yêu thích gà trên thế giới. Với dáng vẻ oai vệ, kích thước khổng lồ, lông chân rậm rạp và bộ lông dày đẹp mắt, gà Brahma được xem như biểu tượng của sự quý tộc, may mắn và vương giả. Tuy nhiên, daga79 cho biết có rất nhiều người lầm tưởng rằng giống gà này là đặc sản bản địa của Mỹ. Sự thật là gà Brahma có nguồn gốc từ châu Á, cụ thể là Trung Quốc, trước khi được lai tạo và hoàn thiện tại Mỹ.

Gà Brahma có nguồn gốc thật sự ntn?

Khi nhắc đến gà Brahma, hầu hết mọi người đều nghĩ đây là giống gà thuần chủng của Hoa Kỳ vì nó xuất hiện lần đầu tiên và phát triển mạnh tại nước này vào giữa thế kỷ 19. Nhưng ít ai biết rằng, gà Brahma có tổ tiên là giống gà lông chân được nhập từ Trung Quốc vào cuối thế kỷ 18, đầu thế kỷ 19.

Cụ thể, những con gà lông chân khổng lồ từ vùng Quảng Đông, Quảng Tây (Trung Quốc) đã được các thương nhân và thủy thủ người Anh, Mỹ đưa về phương Tây. Sau khi du nhập, chúng được phối giống với một số dòng gà địa phương tại Mỹ, nổi bật là dòng gà Gray Chittagong từ Ấn Độ (cũng nhập qua Anh) nhằm cải thiện tầm vóc và bộ lông. Kết quả là giống gà Brahma mà chúng ta biết ngày nay ra đời.

Tên gọi “Brahma” cũng xuất phát từ sông Brahmaputra nổi tiếng chảy qua Ấn Độ và Bangladesh, mặc dù giống gà này không hề đến từ vùng đất đó. Nhiều tài liệu xưa nhầm lẫn về nguồn gốc, cho rằng giống gà này xuất xứ từ Ấn Độ, nhưng thực chất tổ tiên của Brahma lại đến từ các vùng miền ven biển phía Nam Trung Quốc.

Đặc điểm nhận diện của gà Brahma – “Kỳ lân trong thế giới gia cầm”

Điều khiến người ta mê đắm giống gà này không chỉ nằm ở ngoại hình đồ sộ mà còn ở thần thái và những đặc điểm vô cùng độc đáo.

a) Kích thước và cân nặng

Gà Brahma nổi bật với thân hình to lớn hơn hẳn so với đa số các giống gà hiện nay. Một con gà Brahma trống trưởng thành có thể đạt chiều cao trung bình từ 75 – 90 cm, nặng từ 5 – 7 kg, thậm chí có con vượt ngưỡng 8 kg. Gà mái cũng không hề thua kém khi đạt cân nặng từ 4 – 5 kg.

b) Bộ lông rậm rạp, dày dặn

Bộ lông của Brahma không chỉ dày và phủ khắp cơ thể mà còn rủ xuống che kín cả chân và ngón chân. Chính bộ lông này khiến giống gà trông giống như đang đi ủng, tạo vẻ ngoài hùng dũng, khác biệt hoàn toàn so với các giống gà khác.

Màu lông phổ biến nhất là màu nhạn (trắng pha đen ở cổ và đuôi), màu nâu nhạt, màu điều, màu đen tuyền. Những giống gà Brahma trắng viền đen ở cổ, đuôi thường được săn đón nhất vì vẻ đẹp quý phái, hiếm có.

c) Đầu, mặt, mồng

Đầu gà Brahma tương đối nhỏ so với thân hình nhưng lại rất tinh anh. Mồng gà thuộc dạng mồng đậu (pea comb) – dạng mồng nhỏ, thấp, ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh. Điều này cũng phần nào giải thích vì sao giống gà này sống tốt ở những vùng ôn đới, khắc nghiệt.

d) Chân lông dày – Dấu hiệu “kỳ lân”

Chính đôi chân lông dày, phủ kín từ đùi xuống tận ngón chân là điểm nhấn tạo nên biệt danh “kỳ lân” của giống gà này. Lớp lông dày không chỉ giúp chúng giữ ấm vào mùa đông mà còn tạo vẻ ngoài bệ vệ, ấn tượng trong các cuộc thi gà cảnh.

Tập tính và khả năng sinh sản

Không chỉ đẹp mã, gà Brahma còn nổi tiếng là giống gà hiền lành, thân thiện và dễ nuôi.

a) Tính cách

Dù sở hữu vẻ ngoài “khủng”, Brahma lại là giống gà hiền hòa, ít hiếu chiến, dễ thuần và đặc biệt thân thiện với con người. Chúng thích sống trong môi trường rộng rãi, yên tĩnh và thoáng mát.

b) Khả năng sinh sản

Gà Brahma tuy không phải giống chuyên trứng nhưng gà mái Brahma vẫn đẻ tương đối tốt, trung bình từ 100 – 150 trứng/năm. Đặc biệt, gà mái Brahma có bản năng ấp rất tốt, tỷ lệ nở cao, con non khỏe mạnh.

Với các trang trại chăn nuôi gà Brahma theo hướng thương phẩm, việc nuôi lấy trứng không phổ biến, mà chủ yếu nuôi để bán gà giống, gà cảnh hoặc gà thịt cao cấp.

Gà Brahma từ Trung Quốc sang Mỹ – Hành trình trở thành giống gà biểu tượng

Từ những năm 1840, gà Brahma bắt đầu du nhập vào Mỹ thông qua các thương nhân và thủy thủ. Nhận thấy tiềm năng vượt trội từ giống gà lông chân khổng lồ này, các nhà lai tạo Mỹ đã nhanh chóng lai chéo chúng với một số dòng gà lớn khác để cải thiện thể trạng.

Những năm 1850, gà Brahma đã xuất hiện chính thức trong các cuộc triển lãm gia cầm ở Boston và New York, nhanh chóng trở thành ngôi sao mới của làng gà Mỹ. Kể từ đó, giống gà Brahma được nhân giống, cải thiện qua nhiều thế hệ để đạt được kích thước, hình dáng và đặc điểm như hiện nay.

Chính nhờ Mỹ đã nâng tầm giống gà này nên người đời thường lầm tưởng nó là “gà Mỹ chính gốc”, nhưng thực tế, cội nguồn của Brahma lại gắn liền với vùng đất Trung Hoa.

Vai trò của gà Brahma ngày nay

Hiện nay, gà Brahma đóng vai trò chủ yếu trong các lĩnh vực sau:

a) Gà cảnh

Sở hữu ngoại hình bề thế, phong thái oai phong cùng bộ lông độc đáo, Brahma là giống gà cảnh nổi tiếng khắp thế giới. Nhiều người chơi gà tại Việt Nam gọi vui đây là “gà kỳ lân”, “gà sư tử” nhờ hình dáng khác lạ và phong cách như loài linh vật. Giá thành gà Brahma thuần chủng, đẹp mã hiện nay tại Việt Nam dao động từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng/con tùy kích thước và độ hiếm.

b) Gà thịt

Dù không được nuôi phổ biến cho mục đích thương phẩm do sinh trưởng chậm, nhưng thịt gà Brahma lại được đánh giá cao về độ ngọt, dai, thơm và ít mỡ. Một số trang trại chăn nuôi quy mô nhỏ vẫn duy trì giống này cho phân khúc thịt gà cao cấp.

c) Gà giống và nghiên cứu di truyền

Brahma còn là giống gà quý trong công tác lai tạo giống, cung cấp gen di truyền tốt để tạo ra những giống gà siêu thịt, siêu cảnh khác.

Gà Brahma tại Việt Nam

Trong vài năm trở lại đây, phong trào chơi gà Brahma tại Việt Nam phát triển mạnh. Giới chơi gà cảnh sẵn sàng chi hàng chục triệu đồng để sở hữu những cặp gà Brahma thuần chủng, ngoại hình đẹp, màu sắc độc lạ.

Các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Hưng Yên, Lào Cai… là nơi phong trào nuôi gà Brahma mạnh nhất nhờ khí hậu mát mẻ, thích hợp với giống gà chịu lạnh này.

Tuy nhiên, nuôi gà Brahma cũng đòi hỏi chuồng trại rộng rãi, khô ráo và thức ăn dinh dưỡng cao để đảm bảo chúng phát triển đúng chuẩn.

Sự thật thú vị về giống gà “kỳ lân”

• Không phải gà Mỹ gốc: Dù được hoàn thiện tại Mỹ, gà Brahma lại có gốc gác từ gà lông chân Trung Quốc.

• Gà thích lạnh: Nhờ lớp lông dày, chúng thích nghi rất tốt với khí hậu lạnh, thích hợp cho các vùng cao hoặc khu vực ôn đới.

• Tính cách hiền lành: Khác xa vẻ ngoài bệ vệ, Brahma cực kỳ hiền hòa, ít gây hấn và rất thân thiện với con người.

• Biểu tượng may mắn: Nhiều người chơi gà ở châu Á và phương Tây coi Brahma như một loài gà phong thủy, biểu tượng cho sự may mắn và thịnh vượng.