Trong những năm gần đây, ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam đã có bước tiến vượt bậc cả về năng suất và chất lượng. Một trong những dấu ấn quan trọng phải kể đến chính là gà VCN – tổ hợp gà lai đặc biệt do Viện Chăn nuôi Việt Nam (ký hiệu: VCN) nghiên cứu và phát triển. Không đơn thuần là một giống gà thịt hay gà đẻ, gà VCN là kết quả của sự chọn lọc kỹ lưỡng, lai tạo giữa các giống gà bản địa của Việt Nam với những giống gà nổi tiếng trên thế giới nhằm tạo ra dòng gà có năng suất cao, sức đề kháng tốt và chất lượng thịt vượt trội. Cùng daga79 phân tích và tìm hiểu giống gà này một cách chi tiết nhất.

Gà VCN là gì? Khái quát nguồn gốc và mục tiêu chọn tạo

Định nghĩa gà VCN

Gà VCN là tên gọi chung cho các dòng gà do Viện Chăn nuôi Việt Nam chủ trì chọn lọc và lai tạo. Chữ “VCN” là viết tắt của “Viện Chăn Nuôi”. Gà VCN không phải là một giống gà thuần mà là tổ hợp lai nhiều dòng, được phát triển để phục vụ các mục tiêu chăn nuôi khác nhau: từ gà thịt, gà trứng đến gà thả vườn chất lượng cao.

Mục tiêu chọn tạo gà VCN

• Tạo ra dòng gà thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, môi trường của Việt Nam

• Cải thiện năng suất trứng và năng suất thịt

• Tăng cường sức đề kháng, giảm chi phí thú y

• Đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch, an toàn sinh học

• Hướng tới phát triển chăn nuôi theo chuỗi giá trị và mô hình bền vững

Các dòng gà VCN tiêu biểu và đặc điểm nổi bật

Gà VCN – Dòng gà thịt lai

Một số dòng gà VCN nổi bật có thể kể đến như:

• VCN-AA: Là dòng gà thịt lai giữa gà trống VCN và mái Ai Cập. Gà lớn nhanh, chất lượng thịt ngon, phù hợp nuôi thả vườn.

• VCN-G15: Kết hợp giữa gà trống giống VCN và gà mái Kabir của Ý. Có màu lông đẹp, ngoại hình tốt, sức sống cao.

• VCN3: Dòng gà thịt có tốc độ tăng trưởng tốt, phù hợp với các trại chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ.

Đặc điểm nổi bật của các dòng gà thịt VCN:

Gà VCN – Dòng gà trứng lai

Viện Chăn nuôi cũng phát triển các dòng gà VCN chuyên trứng như:

• VCN-L15: Gà mái có khả năng đẻ 250 – 280 quả/năm, vỏ trứng nâu sậm, lòng đỏ đậm màu, rất được thị trường ưa chuộng.

• VCN-ĐT1: Dòng gà đẻ trứng nâu, có thể nuôi kết hợp làm gà thịt khi hết thời gian khai thác trứng.

Điểm mạnh của gà trứng VCN:

• Sản lượng cao, thời gian đẻ sớm

• Hiệu quả chuyển đổi thức ăn tốt

• Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với người tiêu dùng hiện đại

Gà VCN và ứng dụng trong mô hình chăn nuôi thả vườn

Một trong những lý do gà VCN trở nên phổ biến là khả năng thích nghi cực tốt với mô hình nuôi thả vườn bán tự nhiên. Nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, hợp tác xã và trang trại đã chuyển sang nuôi gà VCN thay vì gà công nghiệp do:

• Gà VCN khỏe mạnh, ít bệnh, giảm chi phí thuốc thú y

• Chất lượng thịt và trứng vượt trội, dễ tiêu thụ

• Màu lông đẹp, hình thể cân đối, dễ tiếp thị tới người tiêu dùng

Ngoài ra, giống gà VCN còn được đánh giá là phù hợp với tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ và có thể tham gia vào chuỗi giá trị nông sản sạch.

Lợi ích kinh tế khi nuôi gà VCN

Nhiều mô hình nuôi gà VCN đã chứng minh được lợi nhuận cao, thời gian hoàn vốn nhanh. Một số lợi ích nổi bật có thể kể đến:

• Chi phí đầu vào hợp lý do giống nội địa và ít bệnh

• Tỷ lệ sống cao, giảm rủi ro thất thoát

• Nhu cầu thị trường ổn định do sản phẩm chất lượng cao

• Hiệu suất chăn nuôi tối ưu: Tăng trọng nhanh, đẻ sớm, tuổi khai thác dài

Thực tế tại nhiều tỉnh như Bắc Giang, Hưng Yên, Đồng Nai cho thấy: Với mỗi 1000 con gà VCN, người nuôi có thể thu lãi từ 15 – 25 triệu đồng/lứa (tùy mô hình và điều kiện chăm sóc).

So sánh gà VCN với các giống gà nội và ngoại

Hướng phát triển tương lai của giống gà VCN

Viện Chăn nuôi Việt Nam tiếp tục:

• Nghiên cứu cải tiến gen để nâng cao chất lượng giống

• Phối hợp với các doanh nghiệp và hợp tác xã để mở rộng vùng nuôi

• Hướng đến xuất khẩu giống và sản phẩm gà VCN sang các nước Đông Nam Á

• Ứng dụng công nghệ di truyền và IoT vào quản lý giống, chăm sóc và tiêu thụ sản phẩm

Việc phát triển thương hiệu gà VCN thành một nhãn hiệu quốc gia là hoàn toàn khả thi, nếu có sự kết hợp chặt chẽ giữa nghiên cứu khoa học, ứng dụng thực tiễn và liên kết thị trường.

Kết luận: Gà VCN – Niềm tự hào của ngành chăn nuôi Việt

Gà VCN không chỉ là một sản phẩm khoa học thành công của Viện Chăn nuôi Việt Nam, mà còn là minh chứng cho khả năng lai tạo giống bản địa hiệu quả, tạo ra dòng gà mang lại giá trị kinh tế cao, chất lượng vượt trội. Với các dòng gà đa dạng từ gà thịt đến gà trứng, phù hợp nuôi thả vườn hoặc chăn nuôi tập trung, gà VCN xứng đáng trở thành lựa chọn hàng đầu của nông dân và nhà đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp sạch, an toàn và bền vững.